Verificar os cardápios do paciente, restaurante e refeitório;
- Higienizar, descascar e cortas as frutas para preparações como frutas fatiadas, e salada de frutas;
- Preparar as sobremesas dos pacientes e colaboradores;
- Porcionar as sobremesas, garantir a identificação com nome, data de manipulação de data de validade;
- Monitorar e registrar a temperatura das sobremesas e equipamento destinado ao armazenamento destas;
- Colher amostras dos alimentos produzidos, para o caso de solicitação de análise;
- Garantir a correta higienização dos utensílios e do ambiente;
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2o Grau)