Auxiliar na promoção da segurança dos alimentos para os clientes internos e externos, garantindo que todos alimentos sejam disponibilizados ao cliente com qualidade e de acordo com a legislação vigente. · Controlar diariamente a solução clorada nas estações; · Verificar a validade dos produtos manuseados pela operação; · Aferir a temperatura dos alimentos e das câmaras frias; · Coletar, armazenar e descartar as amostras de alimentos (todos os restaurantes); · Abastecer o material operacional (luvas, etiquetas, álcool e sanitizante); · Verificar controle de higienização de máquinas de bebidas; · Fazer auditorias nos setores de manipulação de alimentos com aplicação de checklists;