Descrição
Descrição da vaga
Supervisionar os processos, procedimentos e atividades referente às normas e Legislação da Vigilância Sanitária, das lojas e refeitório, a fim de eliminar e/ou diminuir e/ou prevenir riscos a saúde dos clientes e colaboradores, bem como cumprir a legislação vigente.
Responsabilidades e atribuições
Contribuir na identificar as mudanças das Normas e Legislações de cada região, a fim de atualizar os processos de auditorias, bem como cumprir a legislação vigente;
Divulgar as Normas e Legislação vigente para as lojas, a fim de que as equipes possam realizar os procedimentos de forma assertiva.
Contribuir com elaborar e atualizar o manual de procedimentos a serem seguidos, dentro da legislação vigente, a fim de padronizar as auditorias e prevenir os riscos;
Implantar e implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s)
Contribuir com desenvolvimento de treinamentos e Treinar tecnicamente as equipes de loja, nos procedimentos e padrões do Roldão referentes ao Controle de Qualidade
Direcionar e acompanhar ações corretivas para melhoria da eficiência de processos e resultados
Acompanhar processos emitidos por Órgão Fiscalizadores (ANVISA/PROCON/IPEM)
Elaborar defesas de Autos de Infração aplicados pelos órgãos fiscalizadores
Elaborar e acompanhar os planos de ação elaborados para a adequação das não conformidades identificadas, visando à padronização dos procedimentos.
Atuar juntamente com empresa terceirizada prestadora de serviços de controle de pragas para assegurar a execução correta e frequente dos trabalhos, visando à prevenção da ocorrência de problemas com pragas.
Administrar o controle de higienização dos reservatórios de agua, juntamente com a empresa terceirizada, visando a eficácia dos serviços prestados e qualidade da água;
Supervisionar a empresa terceirizada dos refeitórios das lojas, a fim de garantir a eficácia dos serviços prestados;
Elaborar os cardápios;
Administrar os custos dos refeitórios, a fim de garantir que estejam dentro do alinhado em contrato e orçamento;
Identificar as oportunidades de melhorias para os refeitórios (reforma/compra de utensílios/equipamentos) e propor soluções
Requisitos
Graduação em Nutrição;
Domínio - Leis e Legislação vigentes da área de Controle de Qualidade;
Conhecimento - Técnicas de treinamentos;
Conhecimento - Processos de auditoria;
Conhecimento - Gestão de custos de refeição;
Informática básica como usuário.
Informações adicionais
local:
Irá dar suporte as lojas: ABC e Baixada
Benefícios
Automóvel;
Refeitório no local;
Assistência médica;
Assistência odontológica;
Seguro de vida;
Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão;
Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado;
Kit maternidade/paternidade;
Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.
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