Gerente Geral de Restaurante - Brasília e Goiânia
O hamburger do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no país, com cerca de 280 restaurantes, incluindo Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por aproximadamente 80 cidades brasileiras.
Se você é um profissional que gosta de desafios e busca excelência, gostaríamos de ter você em nosso time! Veja as informações abaixo:
Cargo: Gerente Geral de Restaurante
Local de trabalho: Necessidades nas cidades de Brasília, Goiânia e região centro-oeste.
Escala de trabalho: 6x1
Responsabilidades:
* Gerenciar a operação do restaurante, incluindo equipe, finanças, rotinas administrativas, preparo das estações e alimentos, e organização geral;
* Gerenciar indicadores operacionais, resultados e desempenho do restaurante (DRE);
* Desenvolver ações estratégicas para atingir metas e aumentar o faturamento;
* Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo absenteísmo, turnover, férias e treinamentos;
* Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
* Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.
Requisitos:
* Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário, etc.;
* Experiência com análise de DRE e KPIs;
* Experiência em gestão de pessoas;
* Disponibilidade para mudança de cidade será um diferencial;
* Disponibilidade para treinar por 90 dias em Brasília;
* Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
Oferecemos:
* Remuneração variável;
* Plano de saúde Unimed;
* Plano odontológico Odontoprev;
* Seguro de vida Bradesco;
* Alimentação no local;
* Vale transporte;
* Convênio com rede de farmácias;
* Moradia coletiva;
* Programa de cashback;
* Ambiente de crescimento e aprendizagem;
* Oportunidade de desenvolvimento profissional.
Regime de contratação: CLT
Etapas do processo seletivo:
1. Triagem
2. Entrevista com RH
3. Entrevista com o Diretor Regional
4. Entrevista com os Diretores Corporativos
5. Oferta
Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitados.
Indicadores:
* Gestão de Pessoas
* Satisfação do Cliente
* Custo de Mercadoria
* Plano de Saúde
* Alimentação no Local
* Remuneração Variável
A história do Grupo Madero começou em 1999, com Junior Durski em Curitiba, e evoluiu para uma marca reconhecida nacionalmente, com inovação contínua e foco na qualidade e sustentabilidade, incluindo a certificação GPTW em 2022.
#J-18808-Ljbffr