Um auxiliar de cozinha magarefe executa tarefas básicas na produção de carnes de animais como bovinos, aves e suínos, incluindo a preparação de carcaças, tratamento de vísceras e acondicionamento de peças de carne para a venda. O profissional atua seguindo as boas práticas de fabricação (BPF), normas de segurança e legislação sanitária, participando do abate, corte, desossa, pesagem e embalagem da carne. Principais Funções e Responsabilidades
* Abate e Preparo Inicial: Participa do abate de animais e da preparação das carcaças, realizando a retirada de vísceras e o tratamento inicial das peças.
* Tratamento de Carnes: Realiza tratamentos especiais em carnes, como salgadura, secagem e prensagem, para prepará-las para comercialização ou industrialização.
* Corte e Porcionamento: Auxilia no corte, desossa e porcionamento de carnes para atender às demandas de comercialização ou produção.
* Acondicionamento: Acondiciona a carne em diferentes tipos de embalagens, manualmente ou com o uso de equipamentos específicos, como máquinas de embalagem a vácuo.
* Controle de Qualidade e Higiene: Assegura a limpeza, a organização do local de trabalho e a higienização de utensílios e equipamentos.
* Conformidade Regulatória: Atua em conformidade com as normas de boas práticas de fabricação, legislações sanitárias, biossegurança e segurança no trabalho.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.400,00 - R$1.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-transporte