Gerente de bar-restaurante
Responsabilidades Principais:
* Gestão de Pessoal: Contratar, treinar e supervisionar a equipe de funcionários, criar escalas de trabalho e gerenciar a folha de pagamento.
* Operações: Garantir que as operações do bar e restaurante ocorram de forma eficiente, supervisionando o atendimento, os processos de reservas e a satisfação dos clientes.
* Controle Financeiro: Monitorar e controlar os custos, gerenciar o orçamento, o estoque de alimentos, bebidas e suprimentos, e supervisionar as compras.
* Qualidade e Atendimento: Garantir a qualidade dos produtos e serviços, assegurando a satisfação dos clientes, lidando com reclamações e mantendo os padrões de higiene e segurança.
* Conformidade e Normas: Assegurar que todos os funcionários cumpram as normas de saúde, segurança, higiene e outras regulamentações aplicáveis ao estabelecimento.
* Melhoria Contínua: Propor e implementar novas tecnologias ou procedimentos para melhorar o atendimento e a eficiência da gestão.
* Relatórios e Análises: Elaborar relatórios com análises de desempenho financeiro, de estoque e de pessoal para informar a gestão superior.
Habilidades Desejadas: Liderança e gestão de equipes, Excelentes habilidades de atendimento ao cliente, Boa comunicação e resolução de problemas, Visão financeira e de gestão de custos, Conhecimento em segurança alimentar e higiene. Requisitos:
* Experiência prévia em gestão de bares e restaurantes.
* Formação superior em áreas como Administração, Hotelaria ou Gastronomia é um diferencial.
* Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes movimentados.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.600,00 - R$20.000,00 por mês