Overview
Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chefe de Fila.
Responsabilidades
* Coordenar a equipe de salão durante o café da manhã, assegurando a reposição adequada e o bom atendimento aos hóspedes
* Liderar o serviço de coffee breaks e eventos com buffet, garantindo a montagem, organização e qualidade do serviço
* Acompanhar e apoiar a equipe de garçons e cumins no atendimento
* Distribuição de tarefas da equipe de salão
* Manter a comunicação com a cozinha, eventos e recepção para alinhar demandas
* Garantir que os padrões de qualidade, higiene e hospitalidade sejam mantidos
* Atuar diretamente com o cliente/hóspede, solucionando demandas com agilidade e cordialidade
* Apoiar no controle de materiais, utensílios e consumo do buffet
Remuneração e Jornada
* Salário: À CONFIRMAR +10%
* Jornada de trabalho: Escala 6x1 das 7h às 15h20
Benefícios
* PIP 300 Mês
* Alimentação no local com refeitório
* Programa participação resultados
* Zenclub
* Wellhub (academia)
* Curso de inglês (após 6 meses)
Requisitos
* Experiência anterior em hotelaria ou restaurantes de grande volume
* Habilidade em liderança de equipe e atendimento ao público
* Conhecimento em montagem de buffets, serviço à francesa e americana
* Noções de segurança alimentar e boas práticas de manipulação
* Comunicação clara, postura profissional e atenção aos detalhes
* Disponibilidade para trabalhar no período da manhã, inclusive finais de semana e feriados
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