* Pré Requisitos:
* Ensino Fundamental completo (Desejável Ensino Médio completo);
* Técnicas de panificação e fermentação;
* Desejável conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e normas de segurança.
* Principais Atividades
* Preparar e manipular massas para pães, biscoitos, salgados e produtos de panificação;
* Operar fornos, masseiras, batedeiras e demais equipamentos de panificação;
* Selecionar e pesar ingredientes conforme fichas técnicas;
* Modelar, assar e finalizar produtos seguindo padrões estabelecidos;
* Monitorar fermentação, temperatura e tempo de cocção;
* Organizar e higienizar o setor, cumprindo normas de segurança alimentar;
* Controlar estoques de insumos e solicitar reposição quando necessário;
* Apoiar na criação e testes de novas receitas;
* Contribuir na capacitação de auxiliares e na disseminação de boas práticas de fabricação.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 por mês