Pré Requisitos: - Ensino Fundamental completo (Desejável Ensino Médio completo); - Técnicas de panificação e fermentação; - Desejável conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e normas de segurança. - Principais Atividades - Preparar e manipular massas para pães, biscoitos, salgados e produtos de panificação; - Operar fornos, masseiras, batedeiras e demais equipamentos de panificação; - Selecionar e pesar ingredientes conforme fichas técnicas; - Modelar, assar e finalizar produtos seguindo padrões estabelecidos; - Monitorar fermentação, temperatura e tempo de cocção; - Organizar e higienizar o setor, cumprindo normas de segurança alimentar; - Controlar estoques de insumos e solicitar reposição quando necessário; - Apoiar na criação e testes de novas receitas; - Contribuir na capacitação de auxiliares e na disseminação de boas práticas de fabricação. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 por mês