Description O que buscamos: Sua responsabilidade será a classificação e degustação de amostras de café, identificando seus atributos, padronização de acordo com os procedimentos de qualidade. Responsibilities Como será o seu dia aqui: Prestar atendimento ao cooperado na verificação do café, utilizando a descascadora de amostra, limpando e retirando a casca do café, colocando no medidor de umidade de grãos e definindo o tempo de secagem até o processo de beneficiamento, a fim de evitar que o grão de café seja limpo com umidade alta causando a perda de qualidade e de valor. Preparar as amostras de cafés em estoque, recebendo as amostras lacradas do responsável pela descarga, realizando degustação, classificação e arquivo para serem utilizadas em ligas, visando o atendimento dos procedimentos da Tabela Oficial de Classificação. Realizar a torra de café e preparação para degustação, torrando em laboratório os grãos verdes ou crus e atentando para a coloração da torra por meio do sinal sonoro, visando o atendimento dos procedimentos da Tabela Oficial de Classificação. Avaliar defeitos nos grãos, identificando os grãos imperfeitos e as impurezas, a fim de evitar o ensaque dos mesmos. Conferir, comparar e sinalizar possíveis diferenças nos relatórios de classificação, lançando os laudos de classificação no sistema, verificando divergências de lançamentos, realizando instruções de serviço para área operacional conforme solicitação dos classificadores, a fim de garantir a verificação dos processos realizados. Efetuar a classificação do café destinado para armazenagem, coletando uma micro amostra e classificando na mesa, visando assegurar a qualidade do grão para armazenagem e vendas para as filiais. Preparar laudo de bebida do café, baseando-se nos sentidos do paladar e olfato, a fim de atender os procedimentos da Tabela Oficial de Classificação. Organizar e realizar a limpeza da área interna e externa da classificação, usando o coletor de pó ou vassoura, com o objetivo de possibilitar mais durabilidade aos equipamentos, segurança e facilidade na locomoção de pedestres e evitar contaminações durante o processo de classificação e degustação. Organizar as amostras para otimização de qualidade, buscando a melhoria na rentabilidade dos lotes vendidos e adequação às exigências dos compradores dos lotes. Prerequisites Experiences O que oferecemos: Salário compatível ao mercado; Assistência Médica; Assistente Odontológica; Previdência Privada; Vale Alimentação; Participação de lucros e resultados; Seguro de Vida; Vale transporte.