Verificar padrão de qualidade dos produtos, do recebimento a disponibilização para venda monitorar prazo de validade.Organizar e monitorar o bom funcionamento da Câmara fria.
Organizar estoque da confeitaria e manter limpeza e higienização geral do setor.
Controlar o armazenamento de embalagens, produtos e utensílios de limpeza, para que não faltem.
Executar produção conforme mapa de produção definido pela área e receitas, conhecer a lista PLU registrar quebras.
Executar atividades de confeitaria no procedimento: Cortar Pão-de-ló, rechear produtos, coberturas, modelar massa etc..
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
- Refeição no local
- Participação nos lucros