- Responsável pela abertura de fechamento da loja; - Gerenciar as equipes da Loja; -Realizar relatórios diários sobre as vendas e o desempenho da equipe; - Assegurar que o balcão de complementos, bancadas de preparo e os freezers estejam sempre organizados e abastecidos; - Orientar os colaboradores sobre o padrão de atendimento; - Monitorar o tempo de espera dos clientes e intervir quando necessário para agilizar o atendimento; - Resolver eventuais reclamações ou problemas dos clientes; - Dar suporte no atendimento ao cliente no Balcão e Delivery (Ifood e Atacado); - Treinar novos colaboradores, garantindo que estejam alinhados com os padrões da empresa; - Realizar reciclagem de treinamento para colaboradores que apresentem dificuldades; -Manter a comunicação constante com a equipe para ajustes operacionais e melhorias no atendimento; - Elaborar as escalas mensais da loja; - Assegurar que o balcão de complementos, bancadas de preparo e os freezers estejam sempre organizados e abastecidos.