Analista de Controle de qualidade (treine)
Buscamos uma pessoa com organização, planejamento; bom relacionamento interpessoal; com capacidade de trabalhar em equipe; proativo e resiliência.
Atribuições
* Realizar monitoramento em clientes
* Propor medidas para a melhoria estrutural da unidade bem como elaboração de planos de ação;
* Ministrar treinamento aos funcionários nas empresas: higiene e boas práticas, EPI, higienização, higienização de reservatório de água e caixa de gordura entre outros que se fizerem necessários;
* Elaboração de cardápio (quando solicitado ou necessário);
* Elaboração de fichas técnicas (quando solicitado ou necessário);
* Elaborar manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos;
* Elaboração de palestras, treinamentos e materiais para mídias sociais da empresa;
* Elaborar manual de Boas Práticas, POPS, planilhas e controles;
* Acompanhamento de eventos de pequeno porte (quando necessário).
* Realizar coleta de alimentos para análise laboratorial;
* Trabalho externo em clientes para implementação das Boas Práticas de Fabricação de Alimentos baseado na legislação sanitária vigente
* Realizar monitoramento em clientes de nível 1(lanchonetes e restaurantes), nível 2 (hotéis, motéis) e nível 3 (indústrias);
* Ministrar treinamento aos funcionários nas empresas: higiene e boas práticas, EPI, higienização, alergênicos, rastreabilidade dos alimentos higienização de reservatório de água e caixa de gordura entre outros que se fizerem necessários;
* Elaboração do plano de alergênico nas empresas que necessitam;
* Programa de rastreabilidade com descrição do POP e implementação dos controles para possibilitar recall caso seja necessário;
* Acompanhamento de eventos (quando necessário).
Requisitos e informações:
* Experiência na area
* Registro no órgão regulador (Conselho regional de nutrição - CRN).
* Formação em nutrição, engenharia de alimentos ou area afins
* Ensino superior ou técnico completo
* Contrato CLT
* Salário fixo
* Vale alimentação
* Vale transporte
* Horário: Segunda a sabado - Centro de BH