Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura,atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja nacozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem depratos e o índice de satisfação de clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacionale de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrõese metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado.- Número de vagas: 2- Local de trabalho: Salvador, BA- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT- Jornada: Período Integral- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria- Nível hierárquico: EncarregadoVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos