Responsabilidades de um Analista de Pesquisa e Desenvolvimento
Desenvolvimento de Produtos
* Elaborar dizeres técnicos de rotulagem para produtos de alta qualidade.
* Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais.
* Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto.
Análise e Avaliação
* Realizar análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes.
* Conduzir estudos de shelf life e de composição nutricional dos produtos.
* Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
Habilidades e Conhecimentos Necessários
* Colaborar com equipes multidisciplinares, como qualidade, produção e marketing.
* Participar da melhoria contínua dos produtos existentes, buscando inovação e competitividade.
* Analisar tendências de mercado e comportamento do consumidor para sugerir novos projetos.
Benefícios
* Opportunaialidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e colaborativa.
* Desenvolvimento profissional e oportunidades de crescimento dentro da empresa.
* Salário competitivo e benefícios adicionais.