Join to apply for the Líder de Grelha Steakhouse role at RDANILLO.
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Salário: A combinar
Responsabilidades:
* Supervisionar e coordenar as atividades da grelha, garantindo que os pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade e serviço da casa.
* Preparar pratos de carne grelhada, como bifes, costelas, e outros cortes, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.
* Gerenciar o estoque de carnes, realizar porcionamento, embalagem, controle e organização da câmara fria, além de abastecer a pista de trabalho e outros ingredientes necessários.
* Treinar e supervisionar a equipe de grelha, garantindo a execução de pratos de alta qualidade.
* Controlar a qualidade dos pratos preparados, assegurando o cumprimento dos padrões.
* Comunicar-se com as equipes de cozinha e serviço para garantir a preparação e o serviço conforme os padrões da casa.
Formação Acadêmica:
Não informado
Outras informações:
* Cargo: Outros
* Empresa: Grupo rdanillo
* Setor: Recursos Humanos / Recrutamento e seleção
Detalhes adicionais:
* Senioridade: Mid-Senior level
* Tipo de emprego: Tempo integral
* Função do trabalho: Outros
* Indústrias: Serviços de Recursos Humanos
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