Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Uberlândia
O Coco Bambu é uma rede renomada de restaurantes, especializada em oferecer pratos saborosos e de alta qualidade, com um atendimento impecável e um ambiente agradável. Buscamos sempre a excelência e o comprometimento com a saúde e bem-estar dos nossos clientes e colaboradores.
Estamos em busca de um Técnico em Nutrição para integrar nossa equipe no Coco Bambu Uberlândia. O profissional será responsável por garantir que todas as práticas relacionadas à alimentação no restaurante estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e com as boas práticas de nutrição.
Responsabilidades e atribuições
Analisar e controlar a qualidade nutricional dos pratos e dos ingredientes utilizados no restaurante.
Garantir que os processos de manipulação de alimentos atendam às normas sanitárias.
Realizar treinamentos e orientações sobre boas práticas de nutrição e segurança alimentar com a equipe de cozinha.
Monitorar o cumprimento das fichas técnicas dos pratos, garantindo o padrão de qualidade e composição nutricional.
Acompanhar o estoque de alimentos, garantindo a validade e conservação dos produtos.
Realizar auditorias periódicas e relatórios sobre a qualidade nutricional e sanitária do ambiente.
Prestar suporte à equipe de gestão no controle e na implementação de melhorias contínuas.
Requisitos e qualificações
Curso Técnico em Nutrição completo.
Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos alimentícios será um diferencial.
Conhecimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos.
Proatividade, organização e boa comunicação.
Habilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico.
Informações adicionais
Salário compatível com o mercado.
Vale-transporte.
Alimentação no local.
Oportunidade de crescimento dentro da empresa.
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