Responsável por realizar cortes, limpeza, tempero, porcionamento e armazenamento adequado de proteínas, garantindo qualidade, aproveitamento e segurança alimentar. Apoia a organização da produção, segue rigorosamente as boas práticas de manipulação e contribui para o fluxo eficiente das atividades na cozinha. Atuar no preparo de refeições em local de grande volume, executando processos de cocção conforme cardápio e fichas técnicas, com atuação também no pré-preparo de carnes.
Requisitos:
Experiência na função
Horário Disponível:
6x1 (7:00 - 15:20)
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
* Local de trabalho: São Bernardo do Campo, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
* Nível hierárquico: Especialista