**Atividades**: Controlar a produção do restaurante, pedidos, eventos a chegada de novos produtos, acompanhar a produção, otimização das tarefas diárias e semanais, dominar serviço de restaurante e todas as praças, comandar nos dias de serviço ao público e delivery e gerenciar a equipe na ausência do chefe de cozinha.
**Requesitos**:
- Desejável Formação em Gastronomia;
- Experiência na função;
- Conhecimento intermediário em pacote office.