Objetivo:
* Organizar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar.
As responsabilidades incluem:
1. Coordenar as atividades relacionadas à alimentação e nutrição da instituição.
2. Gerenciar estoque, evitar perdas e desperdícios, e garantir a distribuição eficiente dos recursos.
3. Supervisar todas as etapas da produção de alimentos, garantindo conformidade com regulamentos e padrões de qualidade.
4. Desenvolver programas de treinamento e capacitação para a equipe, promovendo melhoria contínua em suas habilidades e conhecimentos.
5. Implementar estratégias para promover a educação nutricional e informar os clientes sobre opções saudáveis.
6. Planejar e executar projetos de informação nutricional que atendam às necessidades da instituição e do público-alvo.
Requisitos mínimos:
* Título de Nutricionista ou grau equivalente.
* Especialização na área é um diferencial, pois demonstra uma especialização e profissionalismo adicional.