Le restaurant Limoncello, spécialisé en cuisine italienne authentique, cherche un Pizzaiolo confirmé pour rejoindre sa brigade.Vous serez en charge de la préparation des pâtes à fermentation lente, du dressage et de la cuisson dans un four à bois professionnel à 450 °C. Vous respecterez les fiches techniques et veillerez à la régularité des cuissons pendant les services à fort débit.Profil :Minimum 2 ans d’expérience en tant que pizzaioloBonne connaissance des ingrédients italiensRigueur, rapidité, autonomie, hygiène stricteTravail en coupure, 1 jour de repos hebdo. Poste à pourvoir immédiatement.Envoyez votre CV sur Hotin.ma
#J-18808-Ljbffr