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SM INSTR FORM INICIAL CONT A - PANIFICAÇÃO INDUSTRIAL E CONFEITARIA - SÃO PEDRO DA ALDEIA
Experiência Profissional
Necessário experiência em Panificação Industrial e Confeitaria
Desejável conhecimento em competições educacionais.
Já ter atuado como docente ou ministrando treinamentos será um diferencial.
Formação Acadêmica
Ensino Médio Completo e/ou Habilitação Técnica em alimentos, panificação ou confeitaria.
Desejável ensino superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou Ciência de Alimentos.
1º conhecimento
Necessário conhecimento em equipamentos Industriais / Planejamento da produção /Etapas básicas do processo de fabricação de produtos de confeitaria e panificação / Conhecimentos básicos em microbiologia e bioquímica de alimentos / Características físico-químicas dos alimentos / Programação, operação e controle de máquinas pertinentes ao processo produtivo de confeitaria e panificação / Boas práticas de fabricação de alimentos e sistema de fabricação de alimentos / Controle, estocagem, armazenamento e conservação de matérias primas, insumos e produto final / Influência das matérias primas na qualidade do produto final / Legislações pertinentes à área de atuação / Saúde e segurança no trabalho: utilização de EPIs e EPCs / Aplicação de normas de segurança vigentes / Pacote office e conhecimento em competições educacionais.
Quantidade de Vagas
1
Cidade
São Pedro da Aldeia, RJ, Brasil
Tipo de contratação
Prazo indeterminado
Observações (ao Candidato)
Período de inscrição 01/10/2025 ao dia 08/10/2025. Período de validade do processo seletivo: até 01 ano.
Aqui tem Inclusão Profissional A Firjan busca por pessoas que atuem como agentes de mudança para a transformação da indústria do Estado do Rio de Janeiro, estimulando a diversidade de gênero, orientação sexual, religião, cor, etnia, nacionalidade, idade e deficiência. Inscreva-se já