Procuramos um Instrutor de Treinamento Operacional experiente e apaixonado por culinária para se juntar à nossa equipe! Se você tem expertise em cozinhas profissionais e adora compartilhar seu conhecimento, essa vaga é para você. Você será responsável por desenvolver e aplicar treinamentos práticos e teóricos para nossa equipe de cozinha, garantindo a padronização de processos, a qualidade dos produtos e, principalmente, a segurança alimentar. Suas responsabilidades incluem: - Desenvolver e atualizar materiais de treinamento (manuais, apostilas, apresentações) sobre técnicas culinárias, operação de equipamentos e normas de segurança alimentar (HACCP, Boas Práticas). - Ministrar treinamentos práticos e teóricos, tanto em sala quanto diretamente nas cozinhas. - Demonstrar técnicas culinárias e o uso seguro de equipamentos de cozinha. - Avaliar o aprendizado dos colaboradores e oferecer feedback construtivo. - Apoiar as equipes na aplicação das melhores práticas no dia a dia. - Manter-se atualizado com as tendências do setor de alimentos e bebidas. O que buscamos: - Formação completa em Gastronomia, Nutrição, Engenharia de Alimentos ou área similar. - Experiência sólida como cozinheiro, chef ou supervisor de cozinha em ambientes profissionais. - Amplo conhecimento em segurança alimentar (ANVISA, HACCP) e boas práticas de manipulação. - Habilidade para ministrar treinamentos e transmitir conhecimento de forma clara e didática. - Disponibilidade para viagens nacionais Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$6.500,00 - R$7.000,00 por mês Benefícios: - Seguro de vida - Vale-transporte Pagamento adicional: - 13º salário