* Gerenciamento de equipe: orientar e coordenar equipe, controle de ponto, faltas, atestados, treinamentos de equipe;
* Gestão de custo: controles dos custos das unidades diariamente, emissão de notas, análise e emissão de relatório gerencial/financeiro de sua unidade;
* Gestão de estoque: analisar e gerir o estoque, cancelamentos de compras, sempre em busca da otimização do mesmo, evitando assim desperdício;
* Gerenciamento de produção: gestão diária de qualidade, degustação e validação dos pratos, aplicação de manual de Boas Práticas, relatórios nutricionais, elaboração do cardápio;
* Gestão do cliente: Relacionamento, atendimento, satisfação do cliente, educação alimentar, palestras SIPAT, fechamento de refeições e garantia do cumprimento do contrato.
Segunda a sexta - disponibilidade de horários
* Local de trabalho: NAVEGANTES, SC
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior em Nutrição
- Tempo de experiência: Entre 3 a 5 anos – Em cozinhas industriais de pequeno a médio porte.
- Necessário residir em Navegantes – SC;
- Necessário CRN ativo em SC;
* Gestão de equipe
* Flexibilidade de horário
* Comunicação
#J-18808-Ljbffr