Responsabilidades e atribuições Gestão e liderança de equipe(delegação de funções); Gestão do ambiente de cozinha para manutenção da ordem e da limpeza; Elaboração de pratos de Cozinha tradicional com montagem de buffet; Conhecimentos em comida tradicional, tempero de carne e pizza; Controle de qualidade. Requisitos e qualificações Escolaridade mínima: Graduação - Gastronomia - Concluído - Obrigatório Experiências e qualificações: Graduação em Gastronomia será considerado um diferencial; Necessário experiência com Cozinha Tradicional; Disponibilidade de horário. Competências Comportamentais: Criatividade; Proatividade; Inovação; Liderança; Gestão de Equipe; Comprometimento.