Responsabilidades
* Preparar e servir drinks clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade.
* Manter o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno.
* Atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências.
* Realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
* Contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis.
* Trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade.
* Realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente.
* Treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário.
Requisitos
* Experiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão.
* Conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral.
* Habilidade em harmonização de drinks com pratos.
* Organização, criatividade e atenção aos detalhes.
* Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos.
* Conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos.
* Boa apresentação pessoal e habilidades interpessoais.
* Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Formação Acadêmica
Não informado
Salário
0
Cargo
Outros
Empresa
Casa do pão de queijo
Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.
Ramo
Alimentos
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