Oferecer suporte em diversas atividades na cozinha, executando o pré-preparo, organizando e contribuindo na produção de alimentos atreves das boas práticas em geral, seguindo as normas da vigilância sanitária e mantendo um ótimo padrão de qualidade. - Auxiliar a brigada da cozinha no pré-preparo, preparo e na produção de alimentos; - Auxiliar na montagem de pratos; - Auxiliar na organização dos postos de trabalho com todos os ingredientes necessários para produção; - Contribuir na preparação de ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) - Realizar e acompanhar preparações culinárias simples conforme ficha técnica; - Dar suporte no preparo do cardápio com mise en place; - Realizar higienização de utensílios, materiais e alimentos para a produção; - Manter reposição de alimentos; - Contribuir para a limpeza e organização das áreas da cozinha; - Realizar armazenamento correto dos alimentos e monitorar validade dos mesmos - Usar de boas práticas alimentar e técnica para dar suporte na confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc; Turno: Manhã ou Tarde