Desenvolvimento de Carreira em Cozinha
Ao se juntar à nossa equipe, você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias e trabalhar em um ambiente dinâmico e multicultural.
Nossa cozinha é um lugar onde a criatividade e a paixão pela gastronomia são fundamentais para a criação de experiências inesquecíveis para os nossos clientes.
Aqui, você estará responsável por preparar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas e técnicas estabelecidas pelo chef executivo. Sua apresentação e qualidade dos pratos servidos serão fundamentais para satisfazer os nossos hóspedes.
Ainda, você será responsável por manter a organização e limpeza da sua estação de trabalho, garantir a validade dos produtos e controlar a qualidade dos ingredientes. Além disso, você precisará apoiar a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos.
No que diz respeito às normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental cumprir todas as regulamentações e procedimentos estabelecidos. Nesse sentido, é essencial colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.
Aqui estão algumas das principais responsabilidades do cargo:
* Preparar pratos de acordo com as receitas e técnicas estabelecidas;
* Garantir a apresentação e qualidade dos pratos servidos aos clientes;
* Mantenha a organização e limpeza da estação de trabalho;
* Controlar a qualidade dos ingredientes e verificar a validade dos produtos;
* Apoiar a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos;
* Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar;
* Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.
Os requisitos para o cargo incluem experiência prévia como cozinheiro, conhecimento profundo de técnicas culinárias e segurança alimentar, capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe, flexibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana, excelente organização e atenção aos detalhes, paixão pela gastronomia e dedicação à satisfação do cliente.
Precisamos de alguém que esteja apaixonado pela cozinha e tenha desejo de aprender e crescer dentro da empresa. Se isso soa como você, então você é nosso tipo!