Perfil Profissional em Laboratório
O Perfil Profissional em Laboratório visa executar e interpretar análises microbiológicas em amostras de alimentos e matérias-primas, garantindo a conformidade com legislações vigentes, normas técnicas e requisitos de clientes, contribuindo para a segurança e qualidade dos produtos analisados.
* Realizar ensaios microbiológicos em alimentos, matérias-primas e amostras ambientais (superfícies, utensílios, ar e água), conforme metodologias oficiais.
Para atuar nesse campo é necessário:
* Ensino superior completo ou em andamento em Microbiologia, Biologia, Biomedicina, Farmácia, Química, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
Além disso, há algumas habilidades técnicas essenciais como: Técnicas de contagem e isolamento de micro-organismos; Normas ISO 17025 e legislações da ANVISA/MAPA; Boas Práticas de Laboratório (BPL) e biossegurança; Pacote Office e sistemas LIMS (desejável).
Competências Comportamentais que são importantes incluem: Atenção a detalhes e rigor técnico; Organização e responsabilidade; Capacidade de trabalhar em equipe; Comprometimento com prazos e resultados; Ética e sigilo profissional.