Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de satisfação de clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado.Local de trabalho: Serra, ESRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial tardesNível hierárquico: SupervisorHABILIDADESOrientação a QualidadeLiderançaCapacidade de Trabalhar sob pressãoTrabalho em EquipeOrientação ao Resultado