Descrição
Principais Responsabilidades:
* Operar as etapas do processo de tratamento de caldo (peneiramento, aquecimento, dosagem química, floculação, decantação e filtração).
* Realizar descarga e dosagem de cal, garantindo organização e uniformidade do leite de cal.
* Acompanhar níveis e vazão do caldo misto, controlando pH e parâmetros do processo.
* Auxiliar na preparação, limpeza e aquecimento do caldo para assegurar qualidade da decantação.
* Operar decantador e ajustar dosagem de polímero conforme impurezas e padrões operacionais.
* Executar filtragem de resíduos e apoiar operadores no uso dos filtros rotativos.
* Realizar limpeza, organização e atividades de housekeeping (5S) em toda a área.
* Apoiar pequenas manutenções e atividades mecânicas durante paradas (quando treinado).
* Auxiliar no processo de evaporação, contribuindo para a eficiência operacional.
* Substituir o Operador de Caldo II quando necessário.
* Cumprir requisitos de segurança de alimentos e normas de segurança da planta.
Requisitos
* Desejável Ensino Médio Completo.
* Conhecimento básico das etapas do processo Industrial de Tratamento de Caldo: peneiramento, calagem, aquecimento, decantação, filtração e preparação de leite de cal.
* Desejável vivência com operação de equipamentos como: decantadores, filtros rotativos, peneiras, hidratadores e sistemas de dosagem química.
* Informática básica.
* Conhecimento das rotinas de segurança e boas práticas operacionais.
* Disponibilidade para Turno e Escala.
* Atuar na Unidade Frutal (Residindo em Frutal, Planura ou Colômbia).
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