Sobre a vaga:O Supervisor de Produção de Panificação e Frios será responsável por garantir a excelência na fabricação de produtos de panificação e frios, desde o planejamento até a entrega, assegurando a qualidade, a eficiência e o cumprimento das metas de produção. Atua diretamente no desenvolvimento e acompanhamento dos Líderes de Produção e suas equipes, garantindo o cumprimento dos padrões operacionais, sanitários e de atendimento estabelecidos pela empresa.Principais atribuições: Supervisionar e orientar os Líderes de Produção e suas equipes na execução das atividades produtivas dos setores de panificação, confeitaria e frios. Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho dos Líderes de Produção, garantindo que estejam preparados para conduzir suas equipes e manter os padrões operacionais da empresa. Garantir que os processos produtivos de pães, bolos, tortas, doces, salgados, sobremesas, biscoitos, lanches e demais produtos sejam realizados conforme as normas internas e padrões de qualidade da empresa. Acompanhar o controle de validade de matérias-primas e produtos acabados, visando garantir a qualidade dos alimentos e a redução de perdas. Supervisionar o correto processo de fatiamento, embalagem, pesagem e etiquetagem dos produtos, garantindo clareza nas informações de preço, validade, ingredientes e demais descrições. Apoiar a gerência de loja no planejamento da produção, considerando demanda, sazonalidade e metas de vendas. Monitorar as condições de armazenamento e conservação de produtos, incluindo controle de temperatura de balcões, câmaras e equipamentos. Monitorar a qualidade dos produtos expostos, assegurando a retirada de itens impróprios para consumo ou com validade vencida. Acompanhar e orientar a equipe quanto ao correto manuseio de produtos e equipamentos, respeitando normas de segurança e qualidade. Apoiar a gerência de loja na definição e execução de estratégias de exposição e abastecimento que contribuam para melhoria das vendas e indicadores operacionais. Acompanhar escalas de trabalho, distribuição de tarefas e produtividade das equipes de produção. Garantir que a equipe atue de acordo com as normas e procedimentos da empresa, incluindo padrões de atendimento ao cliente.Requisitos obrigatórios: Experiência prévia em panificação, confeitaria, produção de alimentos ou frios, preferencialmente no varejo supermercadista. Experiência com liderança ou supervisão de equipes operacionais. Conhecimento em processos produtivos de panificação e manipulação de alimentos. Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar. Habilidade para treinamento e desenvolvimento de equipes. Boa comunicação, organização e capacidade de liderança. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Carteira de motorista B. Requisitos desejáveis(diferencial):Formação técnica ou superior em áreas como Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Produção, Gastronomia ou áreas correlatas.Cursos de especialização em panificação, confeitaria ou charcutaria.Benefícios:Ticket de Alimentação R$400Presença premiada R$150Plano de SaúdePlano OdontológicoSeguro de VidaVale transporteCelebração de ResultadoCursos e TreinamentosConvênios de Desconto DiversosJornada de trabalho e carga horária:Segunda à sábado, CLT, tempo integral.