Gerenciar a operação da cozinha e a produção das refeições
Liderar a equipe e organizar escalas, controle de presença
Garantir qualidade, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias
Controlar custos, estoque e desperdícios
Atender o cliente e acompanhar indicadores e resultados
Escolaridade Mínima: Ensino Superior