Estágio em Perecíveis – ABRH Estágio
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Auxiliar no controle e realização de inspeções de boas práticas de manipulação, higiene pessoal dos colaboradores, ambiente e utensílios, alimentos utilizados para produção e comercialização direta, condições das câmaras-frias, depósito e áreas de produção conforme normas de segurança alimentar adotadas pela empresa, informando divergências.
* Auxiliar e registrar controle de temperatura de equipamentos de frio e estufa de salgados, verificação de planilhas de controle referentes à segurança alimentar como de recebimento, temperaturas das câmaras, troca de óleo.
* Auxiliar no Controle da diluição e distribuição de produtos químicos usados pelos setores de produção e correto uso, verificação do abastecimento do sabonete bactericida e papel toalha.
* Auxiliar na averiguação da validade, informações de rotulagem e questões de INMETRO dos itens expostos no ponto de venda.
* Auxiliar na aplicação de treinamentos de boas práticas de manipulação aos manipuladores de alimentos dos setores.
Estar cursando Nutrição ou Engenharia de Alimentos entre o 1º até o 6º semestre. Conhecimento em Informática Básica.
A prestação de serviço será na filial 67, CNPJ: 07.718.633/0067.05, no endereço: Av Cairu nordm; 125, Bairro: Centro - Campo Bom.
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