Preparar, montar e repor saladas, molhos, frios e acompanhamentos no buffet. Selecionar, lavar, higienizar e cortar verduras, legumes e frutas. Manter a organização, limpeza e apresentação da área de saladas. Controlar a qualidade e validade dos alimentos. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar na organização geral da cozinha,…