Desenvolvedor de Produtos Alimentícios
Estamos em busca de um profissional para integrar nossa equipe de desenvolvimento de produtos alimentícios.
Responsabilidades:
1. Elaborar dizeres técnicos de rotulagem;
2. Elaboração e Revisão de Documentos técnicos dos produtos (Ficha técnica, Especificações e entre outros);
3. Aprovação de artes dos produtos com foco em dizeres Legais/ Regulatórios;
4. Homologação de fornecedores e processos;
5. Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais (tanto produto como embalagem);
6. Elaboração de relatório técnico (sensorial, performance de produto, concorrência, monitoramento de especificação;
7. Realização de testes e análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes;
8. Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
9. Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface (Marketing, Vendas, Qualidade, SAC, Fiscal, Suprimentos e Industrial);
10. Condução de estudos de shelf life e de composição nutricional dos produtos;
11. Colaborar com equipes multidisciplinares, como qualidade, produção e marketing;
12. Participar da melhoria contínua dos produtos existentes, buscando inovação e competitividade;
13. Analisar tendências de mercado e comportamento do consumidor para sugerir novos projetos;
14. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
Requisitos:
Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição;
Conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar;
Capacidade analítica e perfil inovador;
Habilidade em análise sensorial, avaliação de produtos e testes laboratoriais;
Boa comunicação e trabalho em equipe;
Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área;
Carteira de motorista categoria B e disponibilidade para viagem;
Vivência na indústria;
Bom relacionamento interpessoal.
Oferecemos:
Uma oportunidade de carreira desafiadora e emocionante;
Um ambiente dinâmico e colaborativo;
Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
Benefícios competitivos.