Nota-se que a função de Sub Gerente de Restaurante requer experiência comprovada na posição, o que é fundamental para garantir um ambiente de trabalho eficiente e produtivo.
Requisitos
* Experiência no ramo de Alimentos e Bebidas;
* Capacidade de gerenciar equipes de forma eficaz;
* Disponibilidade de horário total.
Em termos de responsabilidades, você será encarregado de abrir e fechar lojas, planejar e controlar as rotinas do restaurante, incluindo vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras. Além disso, você precisará treinar a brigada de salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha, além de atender ao cliente de forma eficaz.
Para tal, é essencial ter habilidades em gestão de pessoas, comunicação eficaz e resolução de conflitos. Além disso, é fundamental manter um olhar de qualidade nos serviços oferecidos pelo restaurante.