Realizar os apontamentos da produção e lançar as informações no sistema. Acompanhar o andamento da produção na fábrica. Solicitar insumos da linha de queijo ao depósito para suprir a indústria, conforme necessidade. Acompanhar o ritmo da produção, ajustando conforme a demanda de pedidos dos clientes. Solicitar insumos para a produção de salgados semanalmente, com uma semana de antecedência. Realizar a solicitação de fermento no inicio de toda semana. Estruturar novos produtos no sistema e enviar para a gerencia para que este realize a precificação. Atuar em conjunto com o setor comercial e expedição para garantir que todas as demandas sejam atendidas com base na carga de produção. Levantar o consumo mensal de insumos em parceria com o supervisor industrial e enviar os dados ao departamento de compras. Executar o inventário mensal de matérias-primas (insumos utilizados na produção) juntamente com o assistente do Controle de Qualidade. Apoiar no inventario da filial. Realizar os apontamentos da produção e lançar as informações no sistema. Acompanhar o andamento da produção na fábrica. Solicitar insumos da linha de queijo ao depósito para suprir a indústria, conforme necessidade. Acompanhar o ritmo da produção, ajustando conforme a demanda de pedidos dos clientes. Solicitar insumos para a produção de salgados semanalmente, com uma semana de antecedência. Realizar a solicitação de fermento no inicio de toda semana. Estruturar novos produtos no sistema e enviar para a gerencia para que este realize a precificação. Atuar em conjunto com o setor comercial e expedição para garantir que todas as demandas sejam atendidas com base na carga de produção. Levantar o consumo mensal de insumos em parceria com o supervisor industrial e enviar os dados ao departamento de compras. Executar o inventário mensal de matérias-primas (insumos utilizados na produção) juntamente com o assistente do Controle de Qualidade. Apoiar no inventario da filial.