Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
Nível hierárquico: Gerente
Lugar de trabalho: Franco da Rocha, SP
Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)
Jornada Período Integral
Vaga: Gerente de Nutrição Hospitalar
Local: Hospital Previna Franco da Rocha
Regime de contratação: PJ
Horário: comercial das 08h às 18h
Sobre a posição
Buscamos uma Gerente de Nutrição Hospitalar para liderar o serviço de nutrição e dietética, garantindo excelência assistencial, segurança alimentar e processos eficientes. A posição é estratégica e integra diretamente áreas como enfermagem, corpo clínico, hotelaria e qualidade.
Responsabilidades
* Gerenciar a Unidade de Alimentação e Nutrição e o serviço de nutrição clínica.
* Coordenar equipes de nutricionistas, copeiras, técnicos e demais colaboradores.
* Planejar, supervisionar e validar cardápios hospitalares (incluindo dietas enterais e especiais).
* Garantir o cumprimento das normas sanitárias, POPs e Boas Práticas de Manipulação.
* Implementar e monitorar indicadores de desempenho e planos de ação.
* Gerenciar contratos de alimentação e fornecedores estratégicos.
* Controlar custos, consumo de insumos, estoque e orçamento do setor.
* Avaliar e aprimorar processos de produção, distribuição e coleta das dietas.
* Atuar de forma integrada com corpo clínico, enfermagem e hotelaria hospitalar.
* Desenvolver e capacitar a equipe, promovendo boas práticas e clima organizacional positivo.
* Garantir segurança do paciente, rastreabilidade e padronização de rotinas.
Requisitos
* Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
* Experiência prévia em gestão de nutrição hospitalar.
* Pós-graduação em Gestão de Serviços de Alimentação, Administração Hospitalar.
* Conhecimento sólido em dietoterapia, nutrição clínica e produção de alimentos.
* Domínio das normas de Vigilância Sanitária (RDC 216, RDC 275 e correlatas).
* Experiência com sistemas hospitalares (Tasy) desejável.
Competências Comportamentais
* Liderança humanizada e orientada a resultados.
* Excelente comunicação e habilidade de mediação.
* Organização, visão sistêmica e capacidade de tomada de decisão.
* Proatividade e foco em melhoria contínua.
* Pensamento crítico e gestão eficiente de situações complexas.
Diferenciais
* Experiência em hospitais de médio/grande porte.
* Experiência em atuar com crianças autistas (TEA).
* Atuação prévia com dietas enterais e fluxos de atendimento de alta complexidade.
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