Estamos em busca de um Pizzaiolo para atuar em nosso cliente! Venha trabalhar em uma Pizzaria com especialidade em borda de linguiça, localizada no coração da Lapa, A Pizzaria Calabrezza. Se você domina as técnicas de manuseio de massas, fermentação, preparação de molhos e coberturas, além de garantir a qualidade, sabor e aparência dos produtos, essa vaga é para você! Responsabilidades e atribuições - Preparar a massa das pizzas, incluindo o processo de fermentação e modelagem de acordo com o padrão da rede. - Selecionar, preparar e combinar ingredientes para as coberturas, respeitando os padrões de qualidade e segurança alimentar. - Manusear e operar fornos para assar pizzas, ajustando temperaturas e tempos conforme necessário. - Assegurar que as pizzas sejam montadas e assadas de acordo com os pedidos dos clientes, mantendo a consistência e o alto padrão de qualidade. - Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de ingredientes, solicitando reposições quando necessário. - Colaborar com a equipe para garantir a eficiência nas operações e a satisfação dos clientes. - Inovar e sugerir novas receitas e combinações de sabores. Requisitos e qualificações - Experiência anterior como Pizzaiolo ou em funções similares na cozinha. - Conhecimento em técnicas de preparo de massas e molhos artesanais. - Habilidade no manuseio de fornos a lenha, elétricos ou a gás. - Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. - Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade. - Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e higiene. - Flexível, com disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados. Informações adicionais - Regime de contratação: CLT - Remuneração: R$ 2.334,40 premiações - Benefícios: - Vale Transporte - Alimentação no local - Carga Horária: 16:00 às 24:00 - terça, quarta, quinta e domingo 16:00 às 01:00 - sexta e sábado - Local de Trabalho:Lapa - Rio de Janeiro Nós somos a Conexão Talento, uma consultoria de RH e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos. Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam. Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização. Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.