Açougueiro - Descrição do Cargo
O Açougueiro trabalha diretamente com a manipulação de carne, sendo responsável por sua seleção, corte e embalagem. O profissional também realiza atividades de recebimento de mercadorias, verificação de qualidade e controle de estoque.
Responsabilidades:
* Receber mercadorias de açougue;
* Fazer verificações de qualidade dos produtos e equipamentos;
* Preparar produtos para comercialização de acordo com o sortimento;
* Manipular equipamentos e cortar carnes;
* Atender ao cliente;
* Manter o setor higienizado de acordo com as regulamentações aplicáveis;
* Controlar taras das balanças e datas de validade;
* Realizar controles do departamento;
* Acompanhar e fazer controle de produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário.