Vaga: Encarregado de Açougue
Estamos em busca de um profissional experiente, comprometido e apaixonado pelo que faz para liderar nosso açougue Se você gosta de trabalhar com carne de qualidade, tem olhar de dono e sabe liderar pelo exemplo, essa vaga é pra você.
Principais responsabilidades
* Coordenar a equipe do açougue (açougueiros, auxiliares e balconistas) promovendo um ambiente produtivo, organizado e cooperativo
* Supervisionar os cortes e preparo de carnes bovinas, suínas, aves e embutidos
* Garantir a montagem correta dos balcões de atendimento e alto serviço, com cortes frescos e bem apresentados
* Realizar controle de estoque, balanço semanal/quinzenal e pedidos de reposição
* Monitorar indicadores como rendimento dos cortes, quebra e margem de lucro
* Treinar novos colaboradores e auxiliar no desenvolvimento da equipe
* Liderar a rotina de limpeza e padronização, incluindo o "Dia D" da faxina geral
* Garantir excelência no atendimento e padrão elevado nos cortes
Requisitos
* Experiência comprovada como encarregado ou líder de açougue
* Conhecimento técnico em cortes especiais e aproveitamento total das peças
* Habilidade com liderança, organização e tomada de decisão
* Perfil responsável, pontual e com foco em resultado
* Desejável experiência com metas, indicadores e controle de estoque
Diferenciais da vaga
* Jornada de 8h por dia
* Intervalo de almoço estendido
* Ambiente de trabalho respeitoso e valorização da equipe
* Estabilidade e valorização da sua entrega
* Salário compatível + bonificação por metas
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.068,88 - R$2.583,89 por mês
Benefícios:
* Vale-transporte