Profissão: Carneiro
Cargo: Encarregado(a) de açougue
O trabalho envolve a supervisão da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene. Além disso, é responsável pela gestão do estoque, controle das mercadorias e prevenção de desperdícios. Outra função importante é atender aos clientes, oferecendo produtos de acordo com suas necessidades.
Treinamento e Desenvolvimento:
A experiência prévia na área de açougue é fundamental para este cargo. Além disso, há uma habilidade em liderança e gestão de equipe que se espera ter.
Normas de Segurança Alimentar:
* Normas relacionadas à manipulação alimentar devem ser conhecidas.