Atividades a serem realizadas:
* Aprimorar Sistema de Gestão de Qualidade, Segurança de Alimentos e implementação de melhorias;
* Desenvolvimento e revisão de documentos e controles relacionados ao sistema de gestão;
* Implementação dos processos relacionados à Norma FSSC 22000 para certificação da unidade e Programa 5S;
* Preparar, coordenar e acompanhar auditorias internas (5S, qualidade e segurança), externas, de clientes e órgãos regulamentadores;
* Elaborar planos de ação e acompanhar tratativas até a impelementação das ações e verificação das mesmas;
* Monitoramento e análise de indicadores de segurança de alimentos, e preparação para reuniões mensais de indicadores;
* Elaborar e ministrar treinamentos de integração, BPF, APPCC, Cultura de Qualidade, Alergênicos, Food Defense, Food Fraud, FSSC 22000, rastreabilidade, controle de contaminação, etc;
* Verificação de limpeza e sanitização da fábrica juntamente das ações de Controle de Pragas junto à empresa terceirizada;
* Investigação das reclamações direcionadas a falhas na garantia da qualidade juntamente aos demais setores envolvidos.
Requisitos:
* Graduação em Engenharia de Alimentos, Técnico de Alimentos ou Gestão de Qualidade;
* Inglês intermediário;
* Experiência na área da qualidade e em indústria alimentícia;
* Conhecimento da Norma FSSC 22000;
* Conhecimento e experiência com os requisitos de Segurança de Alimentos (BRF / APPCC).
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