**Vaga: Gerente de Padaria**
**Área**: Operacional / Gestão
Somos uma padaria em constante crescimento, focada na qualidade dos produtos, excelência no atendimento e organização dos processos, buscando um(a) profissional comprometido(a) para liderar a equipe e impulsionar resultados.
**Requisitos**:
- Ensino médio completo;
- Experiência comprovada em gestão de padarias ou estabelecimentos do ramo de Alimentos e Bebidas;
- Conhecimento técnico em panificação e confeitaria;
- Habilidade em liderança, comunicação e gestão de equipes;
- Organização, proatividade e foco no cliente;
- Disponibilidade de horário.
**Qualificações Desejáveis**:
- Formação ou cursos em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
- Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF/APPCC);
- Experiência com controle de custos, estoque e redução de desperdícios.
**Responsabilidades / Atividades**:
- Liderar, treinar e coordenar a equipe da padaria;
- Planejar e supervisionar a produção diária;
- Garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de higiene;
- Controlar estoque, custos, perdas e desperdícios;
- Organizar a exposição dos produtos e aplicar estratégias comerciais para aumento das vendas;
- Assegurar um atendimento de excelência e a satisfação dos clientes;
- Resolver conflitos e lidar com imprevistos da operação diária.
**O que oferecemos**:
- Salário fixo de R$ 2.500,00 + premiação acima de R$ 1.500,00 conforme conhecimento e habilidades;
- Vale transporte ou auxílio transporte;
- Lanches no local.
**Horário**:
- Flexível, com disponibilidade de horário.
- Funcionamento da padaria: segunda a domingo, das 06h às 21h.
**OBSERVAÇÕES**:
O processo seletivo será aplicado pela RHF - Talentos de CG/MS. O nome da empresa, será confirmado apenas no dia da entrevista por sigilo e a pedido da empresa.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Formação desejada:
- Gastronomia, Ensino Superior
- Administração de empresas, Ensino Superior
Vale transporte ou auxílio transporte e lanches no local.