Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos se passaram e hoje somos a maior holding brasileira de comida de verdade com mais de seiscentos restaurantes espalhados pelo Brasil e detentora das marcas Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, LeBonTon, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.
Quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nesta jornada de aprendizado e crescimento, os valores Trigo já eram prioridade e assim a Família Trigo nasceu e, diariamente, se fortalece colocando em prática valores que vão muito além de palavras.
Valorizamos nossas pessoas e os Trigers, como são conhecidos os integrantes deste grande time, são uma potência em diversidade, alegria, inovação, gentileza e vontade de crescer!
Quer fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes!? Conheça nossas vagas e seja Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil.
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Instagram: https://www.instagram.com/grupotrigo_/
#VemProTrigo
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* Obrigatório Superior Completo em Gastronomia, Engenharia de Alimentos, Agronegócios, ou áreas correlatas;
* Conhecimento em Análise Sensorial;
* Experiência em Fábrica de Alimentos;
* Experiência com desenvolvimento e testes de produtos (alimentos, embalagens).
* Conhecimento de informática (Excel, planilhas de testes, apresentações, etc.).
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* Desenvolver insumos em parceria com fornecedores
* Elaborar, revisar e atualizar Fichas Técnicas de Preparo
* Atualizar Fichas Técnicas de Custo
* Participar do desenvolvimento de novos produtos
* Realizar testes de bancada e testes piloto
* Executar testes de rendimento de produtos na linha produtiva
* Desenvolver e testar embalagens
* Atuar na identificação e solução de desvios de produção
* Coletar dados e registrar resultados de testes de formulação
* Participar de análises sensoriais, contribuindo com sugestões para aprimoramento de sabor, textura e aparência