DESCRIÇÃOVocê é apaixonado(a) por gastronomia, tem olhar atento à qualidade e gosta de liderar equipes com foco em excelência?Então essa oportunidade é para vocêNa MegaG Alimentos, buscamos um(a) profissional organizado(a), proativo(a) e comprometido(a) com os mais altos padrões de segurança alimentar, para atuar na supervisão das operações de cozinha e contribuir com a melhoria contínua dos nossos processos.Principais ResponsabilidadesAuxiliar na elaboração e controle de cardápios, em conjunto com o nutricionista;Supervisionar a higienização de alimentos, utensílios e equipamentos, garantindo o cumprimento das normas sanitárias;Acompanhar o planejamento, preparo, porcionamento, apresentação e transporte das refeições;Controlar a qualidade e quantidade dos ingredientes, assegurando o padrão de excelência da produção;Participar da implantação e atualização dos manuais de boas práticas e sistemas de qualidade;Supervisionar o recebimento, armazenamento, controle de estoques, sobras e desperdícios;Acompanhar a manutenção dos equipamentos e organização do ambiente de trabalho;Treinar e supervisionar as equipes de cozinha e serviços de alimentação, garantindo produtividade e boas práticas;Elaborar relatórios técnicos e apoiar as atividades da área de Nutrição.RequisitosFormação técnica ou superior em Nutrição, Gastronomia, Alimentos ou áreas afins;Experiência em unidades de alimentação (cozinha industrial, refeitórios, restaurantes corporativos etc.);Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;Habilidade em liderança e trabalho em equipe;Perfil organizado, analítico e comprometido com resultados.O Que OferecemosAmbiente colaborativo e acolhedor;Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;Fazer parte de uma empresa sólida, que preza pela qualidade, segurança e satisfação de seus clientes e colaboradores.Venha fazer parte da MegaG Alimentos e ajude a transformar ingredientes em experiências de sabor e cuidadoLocal de trabalho: Vargem Grande Paulista, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: NoturnoÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaREQUISITOSEscolaridade Mínima: Curso TécnicoVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosBENEFÍCIOSRefeição no local;seguro de vidaAssistência Medica e OdontoConvenio Farmácia;Total PassAjuda de Custo ou FretadoShow more Show less