NoGrupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômagoSomos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, ASA Açaí, Gurumê, 2V Deli & Conveniência e Pizzaria Spoleto.Uma empresa que nasceu com o propósito dedemocratizar a boa culináriae que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história? Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)Vamos ao que interessa?Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas,o Grupo Trigo é o seu lugar. Estamos em busca de um(a) profissional com sólida experiência em gestão de produção culinária em grande escala, profundo conhecimento técnico e visão estratégica para otimização de processos. Alguém que una liderança, organização e compromisso absoluto com qualidade e segurança alimentar, para planejar, supervisionar e aprimorar toda a operação da cozinha central — garantindo eficiência, padrão, frescor e entregas impecáveis às lojas do Grupo Trigo.E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descobertaResponsabilidades e atribuiçõesPlanejamento e gestão da produção: Supervisionar e planejar toda a produção diária em alto volume;Otimização de processos: Identificar e implementar melhorias para aumentar a eficiência, reduzir custos e desperdícios;Garantia de qualidade e segurança alimentar: Assegurar padrões de qualidade, frescor e conformidade com normas (ANVISA, BPF);Liderança de equipes: Gerenciar, treinar e motivar a equipe da cozinha central;Coordenação logística: Garantir a expedição pontual e organizada dos produtos para as lojas.Requisitos e qualificaçõesExperiência Comprovada: Sólida experiência em gestão de produção culinária em ambientes de alto volume e grande escala (ex: hotéis, caterings para eventos, cozinhas industriais);Background Mandatório: Experiência comprovada como Chef de Cozinha, com profundo conhecimento técnico culinário;Mentalidade: Perfil orientado(a) para otimização de processos e eficiência;Habilidades de Liderança: Capacidade de liderar e desenvolver equipes, com excelentes habilidades interpessoais;Características: Proatividade, organização, atenção aos detalhes e compromisso inabalável com a qualidade e segurança alimentar.Informações adicionaisRemuneração:Faixa salarial compatível com o nível sênior da posição.Pretensão salarialobrigatóriano momento da candidatura.