ResponsabilidadesGerenciar a equipe de confeitaria, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos;Elaborar e supervisionar a produção de doces, bolos, sobremesas e demais itens de confeitaria;Planejar e executar a criação de novas receitas e produtos, alinhados com as tendências do mercado;Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como o controle de estoque e custos;Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, zelando pelo bom funcionamento da cozinha de confeitaria.RequisitosExperiência prévia comprovada na função de chefia ou coordenação de confeitaria em ambientes de alta demanda;Conhecimento sólido em técnicas de confeitaria, decoração e manipulação de alimentos;Capacidade de liderança, trabalho em equipe e resolução de problemas em ambiente dinâmico;Formação técnica ou superior em Gastronomia, Confeitaria ou áreas relacionadas;Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.DiferenciaisConhecimento em confeitaria internacional e tendências gastronômicas;Experiência em gestão de custos e estoque, visando a otimização de recursos e redução de desperdícios;Certificação em segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;Fluência em idiomas adicionais, especialmente inglês ou espanhol.Local da vaga: Ipojuca, Pernambuco - Brasil. Tipo de trabalho: Presencial. Regime de contratação: CLT. A vaga é extensiva a PCD. O Samoa Resort oferece um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, oportunidades de crescimento profissional, além de benefícios como plano de saúde, vale-refeição e transporte fretado. Niveau hiérarchique Cadre Type d'emploi Temps plein Fonction Responsable produit Secteurs Services d'hébergement et de restauration