A BM VAGAS em parceria com pizzaria seleciona Pizzaiolo para a cidade de São José dos Campos/SP
Responsabilidades ;
Realizar a seleção de ingredientes.
Preparo de massas de pizza artesanais.
Montagem e cocção de pizzas em forno a lenha.
Controle de qualidade dos ingredientes.
Conhecimento das normas de higienização e segurança alimentar.
Manutenção da limpeza da área de trabalho.
Contagem de insumos, produtos e inventário mensal.
Requisitos ;
Experiência comprovada como pizzaiolo.
Conhecimento em diferentes tipos de massas e coberturas.
Habilidade no manuseio de forno a lenha.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
Habilidades ;
Técnicas de fermentação e preparo de massa.
Montagem criativa e eficiente de pizzas.
Controle de temperatura do forno.
Organização e agilidade.
Escala de Trabalho
QUARTA A DOMINGO ;
FOLGA SEGUNDA E TERÇA E 1 DOMINGO NO MÊS