Buscamos um Analista de P&D Pleno dinâmico e focado em inovação para integrar nosso time. Sua missão será executar desenvolvimento de novos produtos e otimizar o portfólio atual, equilibrando criatividade, redução de custos e eficiência produtiva.
Responsabilidades
Desenvolvimento de novos produtos de acordo com o briefing dos projetos (desenvolvimento de formulação e elaboração de custo fórmula);
Mapeamento e desenvolvimento de novas matérias-primas e de novos fornecedores, buscando inovação, melhorias de custo e de processo;
Homologação de novos fornecedores, garantindo atendimento às legislações aplicáveis à alimentos;
Realização de testes industriais, garantindo a correta performance do produto em linha;
Criação de listas técnicas no sistema SAP;
Elaboração de relatórios para registro dos testes industriais;
Elaboração de documentos técnicos (fichas técnicas de matérias-primas, fichas técnicas de produto acabado, procedimentos internos e documentos para exportação);
Condução dos testes de shelf life e shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos);
Realização de pesquisas com consumidor (definição de escopo, organização da pesquisa, compilação e apresentação dos dados coletados);
Análise da viabilidade do projeto, com foco em produtos, em conjunto com todas as áreas envolvidas;
Realização de treinamentos operacionais com foco em produtos;
Suporte técnico para as áreas de Produção, Marketing, Inovação e Qualidade;
Elaboração de dizeres legais de rotulagem (conforme demanda);
Conferência das informações necessárias nas artes criadas pelas agências (conforme demanda);
Realização de análise técnica, com liberação do recebimento de matérias-primas, sob demanda.
Requisitos e qualificações
Ensino Superior Completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
Conhecimentos em Shelf Life de Alimentos, Análise Sensorial de Alimentos; Legislação e Rotulagem de Alimentos.
Especialização em Gestão de Projetos será um diferencial;
Conhecimento em metodologias de Inovação e Gestão em P&D.
Vivência com o sistema SAP;
Excel intermediário
Informações adicionais
⭐ Nossos benefícios:
Vale Alimentação